Die Gemüsebau Erdreich GbR mit ihrer „Ogrosener Landkiste“ steht für regionales Bio-Gemüse direkt vom Hof. Auf 3,5 Hektar Freilandfläche und 500 m² Gewächshausfläche baut der Betrieb zwischen 30 und 40 verschiedene Gemüse- und Obstkulturen nach den Richtlinien des Verbunds Ökohöfe an. Besonders ist die große Vielfalt alter und seltener Sorten wie das „Bamberger Hörnchen“, eine historische Delikatesskartoffel. Dadurch wird jede Gemüsekiste zur saisonalen Überraschung und trägt gleichzeitig zum Erhalt alter Landsorten bei. Ergänzt wird das Angebot durch Produkte regionaler Partnerhöfe wie Käse, Milchprodukte, Eier, Brot sowie Fleisch- und Wurstwaren. Kunden können außerdem direkt vor Ort erleben, wie die ökologischen Lebensmittel entstehen.