1A Gemüse ist eine kleine Marktgärtnerei im brandenburgischen Döbberin, rund 80 Kilometer östlich von Berlin. Seit 2017 bauen Anja und Thomas Friebel dort saisonales Gemüse in Handarbeit an und beliefern Haushalte der Region mit einer erntefrischen Gemüse-Abokiste. Im Mittelpunkt steht dabei eine nachhaltige, biointensive und regenerative Landwirtschaft mit besonderem Fokus auf gesunde Böden und Sortenvielfalt.

Der Betrieb entstand aus der Vision, einen alten Vierseitenhof wiederzubeleben und Menschen mit gutem, regionalem Gemüse zu versorgen. Angebaut wird ohne synthetische Dünger und ohne Pestizide. Stattdessen setzen die Betreiber auf eigenen Kompost, Fruchtfolgen, effektive Mikroorganismen und eine besonders schonende Bodenbearbeitung. Viele Kulturen wachsen in Mischkultur zwischen Blumen, Kräutern und Gründüngung.

Besonders wichtig ist 1A Gemüse der Erhalt alter Gemüsesorten. Dafür engagiert sich der Hof im SaatGut-Erhalter-Netzwerk Ost und baut seltene samenfeste Sorten wie „Gelbe aus Tabor“, „Böhmischer Strunk“ oder „Brauner Sommer“ an. Vielfalt auf dem Feld soll auch Vielfalt auf dem Teller bedeuten.